El movimiento Slow Food. Actividades.

¿QUÉ ES?
La primera actividad que los alumnos deben hacer es profundizar en la filosofía del slow food a través de la página web www.slowfood.es , conocer su manifiesto y el motivo de su nacimiento. También deben ver el vídeo de RTVE en el que se habla sobre este movimiento.
De esta forma descubrirán la importancia que tiene en la alimentación una de las alternativas más vanguardista y sana que existe hoy en el mundo, y que pese a lo que se pueda pensar por su nombre no tiene nada que ver con comer despacio, sino con un compromiso con las tradiciones culinarias de cada región y sus productores.
KM.O
La segunda actividad propuesta después de conocer esta página web es profundizar en el concepto de KM.O, compromiso de muchos de los restaurantes y chefs de incluir en sus negocios la filosofía del slow food, la sostenibilidad, a través de sus recetas y de las compras a proveedores cercanos.
SLOW FOOD CONTRA FAST FOOD
Como tercera actividad deben encontrar al menos 10 diferencias entre estos dos conceptos, pueden ser tanto en sus recetas cómo en su filosofía.

Con estas tres actividades deben entregar un trabajo en el que además propongan una manera de dar a conocer esta filosofía al resto del centro. La mejor idea se llevará a cabo en alguna de las actividades en las que participe todo el centro.